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香港中文大學（中大）賽馬會氣候變化博物館上周五（9月20日）舉辦《識『碳』識食救未來》首演禮，由香港特別行政區政府環境局局長黃錦星先生及中大校長段崇智教授擔任主禮嘉賓，吸引逾200位環保及專業機構代表、老師、學生及公眾人士出席。 

博物館獲環境及自然保育基金（環保基金）資助，於2018年推出為期兩年的環保基金「氣候變化奇幻劇場與低碳未來」教育計劃，當中《識『碳』識食救未來》互動教育劇場是計劃的重點項目之一。《識『碳』識食救未來》由生態教育及資源中心和德思戲劇教育工作室聯合製作，以低碳飲食為主題，劇情兼具知識和奇幻元素，更編排了多段互動環節，引導學生思考氣候變化和環境問題，鼓勵他們即時改變習慣，實踐低碳生活。參加首演禮的學校包括香港中文大學校友會聯會張煊昌學校、地利亞英文小學暨幼稚園、胡素貞博士紀念學校及救世軍田家炳學校。劇場將於今年9月至12月在全港40間小學作巡迴演出，預計吸引近萬名學生及老師觀賞。 

段崇智校長致歡迎辭時感謝環境局支持博物館推行環保教育計劃。他表示：「中大一直致力推動香港的可持續發展。2013年，我們推出『惜食在中大』計劃，提倡多素少肉、減少廚餘，從而減少中大的碳足印。同時設置廚餘堆肥機，將廚餘轉化為肥料，用作綠化校園。我們深信大學成員全力參與『惜食在中大』，可以在社區起帶頭作用，與公眾一同多素少肉、惜食減碳。」 

黃錦星局長表示：「香港特別行政區政府非常重視應對氣候變化，致力履行《巴黎協定》的承諾。根據《巴黎協定》，特區政府應在明年或之前制訂至2050年的長遠減碳策略。為此，特區政府邀請了可持續發展委員會展開『長遠減碳策略』公眾參與，以由下而上和持份者積極參與的模式與民共議，尋求共識。今日正是為期3個多月的公眾參與互動階段的最後一天，可持續發展委員會在分析收集得來的意見後，會向政府提交報告和建議。推動低碳生活有頼社會各界支持，我要多謝香港中文大學多年來在此方面不遺餘力，我知道《識『碳』識食救未來》將會在40間小學進行公演，我祝願項目圓滿成功。」 

關於賽馬會氣候變化博物館 

香港中文大學（中大）獲香港賽馬會慈善信託基金捐助，於2013年12月成立全球第一所以氣候變化為主題的博物館——賽馬會氣候變化博物館。博物館提供有關氣候變化的展品和多媒體互動展覽，讓公眾尤其學生和老師緊貼及掌握可持續發展的趨勢，凝聚環保力量。博物館自成立以來，參觀人數超過78萬。 

如欲了解更多關於「賽馬會氣候變化博物館」的資訊，請瀏覽http://www.mocc.cuhk.edu.hk/。