活動
Monday.COME "我啡故我在"
日期：
2018年9月24日
時間：
下午12時30分至2時正
地點：
中文大學新亞書院人文館313室
講者：
洪嘉偉（Paper & Coffee創始人）
查詢：
daisycheng@cuhk.edu.hk / Tel: 39438709 (Dr. Daisy Cheng)
講座摘要：
這學期，中大校園多了一家咖啡店Paper & Coffee。老闆Vincent（洪嘉偉）今年27歲，學藝於大澳蘇盧，19歲獲首屆「世界虹吸式咖啡師大賽」香港區冠軍，四年前在北角堡壘街創辦Brew Note Coffee，主售淺焙咖啡，還經常舉辦文化沙龍和爵士樂表演。這樣一位專業咖啡師，到底有什麼咖啡理念和文化抱負？本學期第一次Monday.come，請來Vincent談咖啡論文化，正好為新傳和政政系合辦多年的午間沙龍來個回顧和展望。
