中大新聞中心
2011年7月5日
中大生国际品酒赛夺亚 沈祖尧校长勉励同学发展个人才能
2011年7月5日
香港中文大学(中大)品酒学会三位学生巢景峰、刘敏珊及丘家兆早前远赴法国波尔多参加「葡萄20」品尝竞赛(20 sur vin),仅以一分之微败给哈佛大学商学院研究生,力压有超过200年历史的剑桥大学品酒学会及其他来自欧美的大学生,勇夺亚军。
中大校长沈祖尧教授赞扬得奖同学的出色表现,他们酒龄虽浅,却能在短短的备战时间熟读品酒专业知识,并参加不同的试酒会以装备自己,他们坚毅认真的作赛精神实在值得嘉许。沈校长藉此勉励中大同学于在学期间好好把握机会,丰富学习体验,并积极发展个人才能及兴趣。
「葡萄20」品尝竞赛已举办十年,由法国波尔多多个酒庄合办,在法国Lafite 酒庄举行,参赛队伍来自各地名校如剑桥大学、牛津大学、哈佛大学等,今年首度邀请亚洲区大学参赛。中大三位参赛学生皆来自法律学院,是全场最年轻的参赛队伍,经出发前短时间的紧密操练,在比赛中的首两个环节(酿酒和葡萄酒贸易知识,以及分辨红酒新旧及产区)以大比数领先,所有评判及在场人士无不赞叹。他们除获颁两支99年Lafite佳酿作奖品外,更获与Lafite 酒庄庄主共晋晚膳的难得机会。