活动
中国考古艺术研究计划讲座系列2023（五）：有『牙』的盘子和『偏执』的酒壶：唐代饮食新风
日期：
2023年5月25日
時間：
下午4:00-5:30
地點：
网上进行
講者：
陈谊博士（香港中文大学文物馆荣誉副研究员）
講者簡歷：
陈谊博士毕业于中山大学人类学系，其后于英国牛津大学获哲学博士学位，主修中国考古。曾任牛津大学阿什莫林艺术与考古博物馆Christensen Fellow in Chinese Painting及大英博物馆早期中国收藏研究员。现为独立学者，参与德累斯顿国家艺术收藏馆发起的德雷斯顿陶瓷线上图录编修计划，并作为2022-2023年度之利荣森纪念交流计划访问学人在香港中文大学文物馆进行双语陶瓷术语索引典的研究。
報名：
参与网上讲座（必须报名参加，成功报名人士将收到电邮确认及网上直播连结）：https://cuhk.zoom.us/webinar/register/WN_OEcZ_R-yTGG_ySZSUHcIGg
查詢：
查询：rpcaa@cuhk.edu.hk / 39430454
主办：香港中文大学文物馆中国考古艺术研究计划
講座摘要：
饮食器的外形往往与其所盛之物以及烹煮进食的方式相关。在唐代的金银器风潮中，出现了许多明显带有中西亚特色的饮食器型，如浅腹大盘、高足杯，及带流及把的酒瓶等。它们与考古可见早期饮食器差异巨大，很可能也是随着新的饮食种类和进食方式出现的。对『牙盘』和『偏提』这两种器物的名称和器型流变过程以及使用情景的考察更说明了这些在当时分属新奇的器物和饮食风尚并非昙花一现。通过漫长的文化互动，它们早已融入今天我们所熟悉的中餐进食及宴饮方式中。
