活动

2023年3月31日

晚上7時至9時半 (香港時間)

香港中文大學陳國本樓UG層3號演講廳
(* 只限現場參與，座位有限，先到先得）

梁仕池教授
嶺南大學文化研究系的研究助理教授（研究）

梁仕池教授現為嶺南大學文化研究系的研究助理教授（研究）。在澳洲悉尼大學獲得博士學位後，他回到香港繼續從事食物文化、環境保育與城市共享等相關的研究和教學。他與學生和社區夥伴共同創立「日日有餘」，齊齊發掘和推廣將廚餘轉廢為寶、社區協作的環保實踐。

費用全免，歡迎所有人士參加

sdg-ouge@cuhk.edu.hk

清空垃圾桶計劃 ‘Clean Bin Project’ (2010)｜76 minutes

導演：格蘭特．鮑德溫（加拿大）
獎項：2011 Projecting Change 最佳加拿大紀錄片 | Reel Earth Film Festival 觀眾票選獎

《清空垃圾桶計劃》依時間順序記錄一對情侶為期一年的競爭，看他們兩人有誰可以過著幾乎不會製造垃圾的生活。這個靈感的來源很簡單：停止製造垃圾，以一個直率的觀點，看看今日這個用完即棄的社會。

分享會簡介

社會近年大力推廣減廢運動，然而我們每天產生的廚餘仍佔都市廢物三成之多，成為香港積年累月的環保難題。Daren將會分享他對廚餘的文化研究，追蹤餿水前世今生的故事，拆解「餘」在社會上的多元角色。此外，他還會分享與學生們參與「日日有餘」的經驗，期望與大家一起思考如何推動環保實踐、食農教育、知識共享及社區協作的工作。 CNEX基金會亦會邀請數位參與《環保基金：紀「綠」播客》的學生大使，向聽眾分享他們創作紀錄片播客的過程和感想。

本次論壇與數個可持續發展目標 (SDG) 相關，例如目標2（零飢餓）、目標11（可持續城市及社區）、目標12（負責任的消費和生產）和目標17（多元夥伴關係）。

紀錄片以英語拍攝，附以雙語字幕；分享會以粵語進行。

是次放映分享會承蒙CNEX基金會支持，謹此致謝。