Events
Monday.COME "我啡故我在"
Date:
24 Sep 2018
Time:
12:30pm-2:00pm
Venue:
Room 313, Humanities Building, New Asia College, CUHK
Speaker(s):
Mr. Vincent Hung (Founder of Paper & Coffee)
Admission:
Enquiries:
daisycheng@cuhk.edu.hk / Tel: 39438709 (Dr. Daisy Cheng)
Synopsis of Lecture:
這學期，中大校園多了一家咖啡店Paper & Coffee。老闆Vincent（洪嘉偉）今年27歲，學藝於大澳蘇盧，19歲獲首屆「世界虹吸式咖啡師大賽」香港區冠軍，四年前在北角堡壘街創辦Brew Note Coffee，主售淺焙咖啡，還經常舉辦文化沙龍和爵士樂表演。這樣一位專業咖啡師，到底有什麼咖啡理念和文化抱負？本學期第一次Monday.come，請來Vincent談咖啡論文化，正好為新傳和政政系合辦多年的午間沙龍來個回顧和展望。
